ਓਟਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦਿਲ-ਅਨੁਕੂਲ ਭੋਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਓਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਓਟਸ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਫਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡਾਕਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਓਟਸ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ LDL ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਓਟਸ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ‘ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੰਨ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਸੁਝਾਅ ਹਨ।

ਓਟਸ ਬੈਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (LDL) ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਵਰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ-ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਟਸ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਐਲਡੀਐਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਓਟਸ ਦੀ ਅਕਸਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਕੰਟਰੋਲ ਲਈ ਓਟਸ ਖਾਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਕੀ ਹਨ?

1. ਸਾਦੇ, ਪੂਰੇ ਓਟਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ
ਸਟੀਲ-ਕੱਟ ਓਟਸ ਜਾਂ ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

2. ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਟੌਪਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਸੇਬ, ਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਓਟਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

3. ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ
ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ, ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਸ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਕੀ ਓਟਸ ਐਲਡੀਐਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਹਾਂ। ਓਟਸ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫਾਇਦੇ ਇਕੱਠੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਓਟਸ ਵੀ ਫਿਲਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹੈ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ

ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਿੰਨਾ ਓਟਸ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਹਰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 40-60 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟਸ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਾਣ ‘ਤੇ LDL ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਓਟਸ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਬਚਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਹਨ?

ਹਾਂ। ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਨੈਕਸ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ। ਇਹ ਐਲਡੀਐਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਟਸ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਬੇਦਾਅਵਾ: ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕੋਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ।

– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ