ਖੰਡ ਆਧੁਨਿਕ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਠਿਆਈਆਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਦੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਵਿਸਫੋਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਾਹਰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਡਾ: ਭੁਪੇਸ਼ ਕੁਮਾਰ ਮਨਸੁਖਾਨੀ, ਨਿਊਰੋਮੇਟ ਵੈਲਨੈਸ, ਗੁੜਗਾਉਂ ਵਿਖੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕਖੰਡ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਅਤੇ ਇਨਾਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਇੱਕ ਨਿਊਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰ।

ਪੂਰੀ ਕਹਾਣੀ ਪੜ੍ਹੋ

ਇਹ ਅਸਥਾਈ “ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਾਲਾ” ਪ੍ਰਭਾਵ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਵੈ-ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ, ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ ਬ੍ਰੇਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਡਾ: ਮਨਸੁਖਾਨੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ, ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਇਨਾਮ ਕੇਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਕਰਨਾ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਵੀ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਲਮੇਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਖੰਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਸਤ ਜਾਂ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਿਉਂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ “ਸ਼ੂਗਰ ਕਰੈਸ਼” ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਥਕਾਵਟ, ਨੀਂਦ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਧੁੰਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦਿਮਾਗ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਊਰਜਾ ਘਟਦਾ ਹੈ।

ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਡਾਕਟਰ ਗੌਰਵ ਬੱਤਰਾ, ਮੈਕਸ ਹਸਪਤਾਲ, ਵੈਸ਼ਾਲੀ ਦੇ ਨਿਊਰੋਸਰਜਨਖੰਡ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰੀਫ੍ਰੰਟਲ ਕਾਰਟੈਕਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਰਣੇ ਅਤੇ ਫੋਕਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਿਪੋਕੈਂਪਸ, ਜੋ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਪਲਾਸਟਿਕਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਹਤ

ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਕਾਬੂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਦਿਮਾਗ ਦੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਤੰਤੂ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪਾਚਕ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਾਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣਾ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਤੰਤੂ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ