ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਭਾਰਤ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਫਰੰਟ-ਆਫ-ਪੈਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ (FOPL) ਨੂੰ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਨੇ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਉਠਾਇਆ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਅਦਾਲਤ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ‘ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡਾਂ ‘ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ।

ਆਲ ਇੰਡੀਆ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (ਏਆਈਐਫਪੀਏ), ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨੇ SC ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ ਚੁਣੇ ਗਏ ਰੰਗ ਅਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਰਾਇਟਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ 24 ਸਤੰਬਰ ਦੀ ਫਾਈਲਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਉਦਯੋਗ ਸੰਸਥਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਲਾਲ ਚੇਤਾਵਨੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨੂੰ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ ਨਾਲ ਉਲਝ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਾਨੂੰਨੀ ਲੜਾਈ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਸੰਬੰਧੀ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਦਾ ਮਾਮਲਾ

SC 3S ਅਤੇ ਆਵਰ ਹੈਲਥ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੁਆਰਾ ਦਾਇਰ ਇੱਕ ਪਟੀਸ਼ਨ ‘ਤੇ ਸੁਣਵਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ‘ਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਫਰੰਟ-ਆਫ-ਪੈਕ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ‘ਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਵਾਲ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।

10 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ, ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (FSSAI) ਤੋਂ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਲੇਬਲਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕਈ ਪਹਿਲੂਆਂ ‘ਤੇ ਜਵਾਬ ਮੰਗਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਰੰਗ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਾਂ ਸੀਮਾ ਅਤੇ ਪੜਾਅਵਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਲਾਲ ਚੇਤਾਵਨੀ ਅਤੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗ ਵਿਚਕਾਰ ਉਲਝਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਉਭਾਰਿਆ।

ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ।

ਇਸਦੀ ਅਸਲ ਅਗਸਤ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ICMR-ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ, 2024, ਭਾਰਤੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ, 2024 ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ – ਤਿੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ – ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ‘ਤੇ ਲਾਲ ਹੈਕਸਾਗੋਨਲ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲਈ ਸੀ। ਇਸਨੇ ਇੱਕ ਪੜਾਅਵਾਰ ਰੋਲਆਉਟ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪਰ ਅਦਾਲਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ਾ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਿੱਚ, FSSAI ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ-ਪੜਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵੱਲ ਵਧਿਆ। ਇੱਕ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਸੰਬੰਧਿਤ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ “ਹਾਈ ਸ਼ੂਗਰ”, “ਹਾਈ ਸਾਲਟ” ਜਾਂ “ਹਾਈ ਫੈਟ”।

ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਵਰਗ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਹੈਕਸਾਗਨ ਹੋਣ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਕ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਉੱਪਰ-ਖੱਬੇ ਹਿੱਸੇ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

FSSAI ਨੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਗਣਨਾਵਾਂ ਲਈ ਕੁੱਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੋੜੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੋੜੀ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ 2024 ਖੁਰਾਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।

ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡਾਂ ਲਈ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਵੀਨਤਮ ਉਦਯੋਗ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਫਰੰਟ-ਆਫ-ਪੈਕ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਦ ਕਰਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਏਆਈਐਫਪੀਏ ਨੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ‘ਤੇ ਇਤਰਾਜ਼ ਜਤਾਇਆ ਹੈ।

ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਅਤੇ ਖਪਤ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ‘ਤੇ ਵੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਜ਼ਾਹਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ। ਰਾਇਟਰਜ਼ ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਕਿ ਠੋਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ 3% ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਚਰਬੀ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ 4.2% ਹੈ, ਜੋ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਖਤ ਹੈ।

ਰੰਗ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਨੇ ਹੁਣ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਬਹਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਜੋੜ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। AIFPA ਨੇ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਪਛਾਣ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਲਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੌਜੂਦਾ FSSAI ਨਿਯਮ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਭੂਰੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ