HomeDaily Newsਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲੂਣ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 4 ਲੱਖ ਭਾਰਤੀ ਜਾਨਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲੂਣ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 4 ਲੱਖ ਭਾਰਤੀ ਜਾਨਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਰੈਗੂਲਰ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਲੱਖ ਮੌਤਾਂ ਅਤੇ
A different type of salt could save 4 lakh Indian lives a year, study finds


ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਰੈਗੂਲਰ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਲੱਖ ਮੌਤਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ 15 ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਵੇਂ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਗਲੋਬਲ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਤਬਦੀਲੀ ਤੋਂ ਸੰਭਵ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਨੇਚਰ ਹੈਲਥ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ, ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਵਾਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਬਦਲ (LSS) ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 30 ਲੱਖ ਮੌਤਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ 10.17 ਮਿਲੀਅਨ ਨਵੇਂ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਅੰਦਾਜ਼ਨ 399,884 ਮੌਤਾਂ ਅਤੇ 1.52 ਮਿਲੀਅਨ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਖੋਜਾਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬੂਤ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਵਧਦੇ ਬੋਝ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਦਿ ਜਾਰਜ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਫਾਰ ਗਲੋਬਲ ਹੈਲਥ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਖੋਜ ਨੇ 193 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ।

ਇਸਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੂਣ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਨਮਕ, ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਸਰੋਤ ਇਕੱਠੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ਕ ਸਵਿੱਚ ਨੇ ਕਾਫ਼ੀ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ। ਇਕੱਲੇ ਘਰੇਲੂ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ 1.85 ਮਿਲੀਅਨ ਮੌਤਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ 6.19 ਮਿਲੀਅਨ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫੂਡਜ਼ ‘ਤੇ ਸਵਿੱਚ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਸੰਭਾਵੀ ਗਲੋਬਲ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਲੱਖ ਜਾਨਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਰੂਸ ਨੀਲ, ਦਿ ਜਾਰਜ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਫੈਲੋ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਦੋ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਯੋਗਦਾਨਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੀ ਹੈ।

“ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕਾਰਨ ਹਨ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਕ ਹੈ।

ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਲੂਣ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਰੱਗ-ਆਧਾਰਿਤ ਇਲਾਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ‘ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਲੂਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਕਿਉਂ ਹਨ

ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਭਾਰਤ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਸੰਗਿਕਤਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਲੂਣ ਦੀ ਖਪਤ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਪੱਧਰਾਂ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। 2026 ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ 83 ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੇ 9.01 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੂਣ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੀ ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣਾ ਹੈ।

ਉੱਚ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 61% ਸੀ।

ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਅਚਾਰ, ਪਾਪੜ, ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਪੈਕਡ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਸਮੱਸਿਆ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।

2023 ਇੰਡੀਅਨ ਕੌਂਸਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਰਿਸਰਚ (ICMR)-INDIAB ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ 315 ਮਿਲੀਅਨ ਭਾਰਤੀ, ਜਾਂ ਆਬਾਦੀ ਦਾ 35.5%, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਨਾਲ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹਨ।

ਉੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਕੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ‘ਤੇ ਦਬਾਅ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਮੌਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਬਾਦੀ-ਪੱਧਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

2025 ਵਿੱਚ, ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਨੇ ਆਮ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਵਾਲੇ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਦੇ ਬਦਲ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਗਲੋਬਲ ਹੈਲਥ ਏਜੰਸੀ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸੀ, ਇਸ ਸਬੂਤ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਬਦਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਨਿਯਮਤ ਲੂਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

LSS ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਕਲਪ ਰਵਾਇਤੀ ਲੂਣ ਵਾਂਗ ਦਿੱਖ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਹਿਣ ਨਾਲੋਂ ਸਵਿੱਚ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਹੈ – ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਲੂਣ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਡਵਾਂਸਡ ਕਿਡਨੀ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਈਪਰਕਲੇਮੀਆ, ਜਾਂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ।

WHO ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਪਰ ਵੈਟਰਨ ਨੈਫਰੋਲੋਜਿਸਟ ਡਾਕਟਰ ਵਿਵੇਕ ਝਾਅ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜਾਰਜ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਫੈਲੋ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਜੋਖਮਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਢੁਕਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਉਪਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

“ਇਸ ਸਮੂਹ ਲਈ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ, ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲਿੰਗ, ਅਤੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਹੋਰ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ WHO ਦੇ ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਮੁਲਾਂਕਣ ਵਿੱਚ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਵਿਕਲਪ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹਨ, ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਯੋਗ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਆਇਓਡੀਨਯੁਕਤ ਹਨ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਰਵਵਿਆਪੀ ਨਮਕ ਆਇਓਡੀਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਵੇਗਾ।

ਅਧਿਐਨ ਦੇਸ਼-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੱਲ ਵੀ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਘਰੇਲੂ ਲੂਣ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਭਾਰਤ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਭੋਜਨ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

No Comments

Copyright 2026 Site. All rights reserved & powered by Digi Bucket (Akashdeep Singh)