ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਨਿਮਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ, ਪੀਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟਾ ਹੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ “ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ” ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹਨ?

ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਡਾ: ਮੁਸਤਫਾ ਤਸਕੀਨ, ਸੈਫੀ ਹਸਪਤਾਲ, ਮੁੰਬਈ ਵਿਖੇ ਇੰਟਰਵੈਂਸ਼ਨਲ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਡਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 180-200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਖੁਰਾਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਨਾਲ ਡਿਸਲਿਪੀਡਮੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਹਿਸ ਹੋਈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਜਿੱਥੇ LDL (ਮਾੜਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ), ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਜਾਂ ਲਿਪਿਡ ਅਨੁਪਾਤ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਧੁਨਿਕ ਖੋਜ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਤਸਵੀਰ ਪੇਂਟ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਅਧਿਐਨ ਹੁਣ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅੰਡੇ ਉਹ ਦਿਲ ਦਾ ਖਲਨਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਜੋ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1-3 ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, LDL (ਬੁਰਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ), ਅਤੇ HDL (ਚੰਗਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ: LDL-ਤੋਂ-HDL ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਗੜਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਸ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਐਲਡੀਐਲ ਨਾਲੋਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪੂਰਵ ਸੂਚਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਡਾਕਟਰ ਤਸਕੀਨ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਹਾਈਪਰਲਿਪੀਡੇਮੀਆ (ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, 4-12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2-3 ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਐਚਡੀਐਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਲਡੀਐਲ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਥਿਰ ਰਿਹਾ ਜਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਧਿਆ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜਿਹੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਟੈਟਿਨ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ।

ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਪਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਵਾਧਾ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਲਗਭਗ 70% ਲੋਕ “ਹਾਈਪੋ-ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਵਾਲੇ” ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ ਜਿਸਨੂੰ “ਹਾਈਪਰ-ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਵਾਲੇ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, LDL ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਏ ਹਨ।

ਹਾਲੀਆ 2025 ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੱਧਮ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਡਾਇਸਲੀਪੀਡੇਮੀਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਮੌਤ ਦਰ ਵਿੱਚ 27% ਕਮੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਮੁੱਚੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹੋ?

ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਡਾ: ਅਭਿਜੀਤ ਖਡਤਾਰੇ, ਰੂਬੀ ਹਾਲ ਕਲੀਨਿਕ, ਪੁਣੇ ਦੇ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਯੋਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਡੀ, ਈ, ਅਤੇ ਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ, ਜਿਗਰ, ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ।

ਯੋਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸੈਂਥਿਨ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਹੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਭਾਈਲਾਲ ਅਮੀਨ ਜਨਰਲ ਹਸਪਤਾਲ, ਵਡੋਦਰਾ ਤੋਂ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਆਇਰੀਨ ਮੇਮਨ, ਇਹ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲੀਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਅਤੇ ਭਰੂਣ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਯੋਕ ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ।

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਰਦੀ ਨਾਲ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਡਾ: ਖਡਤਾਰੇ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਪਿਤ ਕੋਰੋਨਰੀ ਆਰਟਰੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਬੇਕਾਬੂ ਉੱਚ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਸ਼ੂਗਰ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮੀਆ, ਜਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਤਿਹਾਸ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਮੁੱਖ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ 5-7 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਵਿਅਕਤੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਡਾ: ਤਸਕੀਨ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਮੈਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਅਤੇ ਅਮੈਰੀਕਨ ਕਾਲਜ ਆਫ਼ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ, ਆਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ।

ਮਾਹਰ ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰਹਿਣਾ, ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਇਕੱਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਹੇਠਲੀ ਲਾਈਨ: ਇਹ ਪੂਰੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਅੰਡੇ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ:

• ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਮਾਮੂਲੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ

• ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਿਪਿਡ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ

• ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ.

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਉੱਚ-ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।

ਦਿਲ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਸੰਦੇਸ਼ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ: ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ‘ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ‘ਤੇ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੇ ਸਮੁੱਚੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ।

– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ