ਸੈਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਡਾ. ਐਸ.ਕੇ. ਸਰੀਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮਾੜੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿੰਦਗੀ ਨਾ ਮੇਗੀ ਦੋਬਾਰਾ ਇੰਡੀਆ ਟੂਡੇ ਹੈਲਥ-ਵੈਲਥ ਸਮਿਟ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਪੂਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਣ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਸਰੀਨ, ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਲਿਵਰ ਐਂਡ ਬਿਲੀਰੀ ਸਾਇੰਸਜ਼, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ, ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੱਤੂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ। “ਘਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਬਾਹਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। ਉਸਨੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ।

ਪੂਰਕਾਂ ‘ਤੇ, ਸਰੀਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕਦੇ ਵੀ ਪੂਰਕ ਨੂੰ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਨਾ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲਓ।” ਉਸਨੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਗਲਾਈਸੀਨੇਟ, ਗਲੂਟਾਥੀਓਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਮੇਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਓਮੇਗਾ -3 ਦੇ ਭੋਜਨ-ਅਧਾਰਤ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ।

ਸਰੀਨ ਨੇ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ। “ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਉਹ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕੱਪਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ 4 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਚਣ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੁਚੇਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਅਕਸਰ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹੋਏ, ਸਰੀਨ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਵਿਆਪਕ ਪਾਚਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਅਣਦੇਖੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਕਮਰ ਦੇ ਘੇਰੇ, ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਖੂਨ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ।

ਉਸਨੇ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਣਾਅ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ. “ਤਣਾਅ ਜੀਵਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, ਇਹ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟੀਚਿਆਂ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਰਹੇ।

ਉਸਦਾ ਕੇਂਦਰੀ ਸੰਦੇਸ਼ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਹਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਲੈਣਾ ਸੀ: “ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮਾਲਕ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਆਊਟਸੋਰਸ ਨਾ ਕਰੋ।”