ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ?
Table of Contents
ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਆਧੁਨਿਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।
ਜਿੰਮ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਕ ਪੀਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਤੱਕ ਜੋ ਘੱਟ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ, ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ।
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਹਤ ਮਾਹਰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਸ਼ਵ ਕਿਡਨੀ ਦਿਵਸ ਦੇ ਮੌਕੇ ‘ਤੇ, ਡਾਕਟਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫਿਟਨੈਸ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੀ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਧਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਗੁਰਦਿਆਂ ‘ਤੇ ਵਾਧੂ ਦਬਾਅ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਡਾ: ਸ਼ੀਲ ਭਦਰਾ ਜੈਨ, ਸੀਨੀਅਰ ਸਲਾਹਕਾਰ – ਸੀਕੇ ਬਿਰਲਾ ਹਸਪਤਾਲ, ਜੈਪੁਰ ਵਿਖੇ ਨੈਫਰੋਲੋਜੀ ਅਤੇ ਰੇਨਲ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸਮਝੇ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਉਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚੋਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਗਾਂ ‘ਤੇ ਤਣਾਅ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
“ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ, ਮੱਧਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਜਾਂ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣ ਨਾਲ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਤਣਾਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ,” ਡਾ ਜੈਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਹਾਈ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡਾਈਟਸ ਇੰਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਉਂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ।
ਫਿਟਨੈਸ ਮਾਹਿਰ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੁੱਚੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਆਪਣੀ ਰਣਨੀਤੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਲੋਬਲ ਫਿਟਨੈਸ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ, ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਨੈਕਸ, ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਜੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵਕ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਕ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅਸਲ ਲੋੜ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਗੁਰਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚੋਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ-ਅਧਾਰਤ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਰੀਆ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਏਟੀਨਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੁਰਦੇ ਗਲੋਮੇਰੂਲਰ ਹਾਈਪਰਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਵਾਧੂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਗੁਰਦੇ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਡਾ: ਸੁਨੀਲ ਕੁਮਾਰ, ਸੀਕੇ ਬਿਰਲਾ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਨੈਫਰੋਲੋਜਿਸਟਇਹ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਕੰਮ ਦਾ ਬੋਝ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗੁਰਦਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖਪਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧਾ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਹਨ।
ਕੁਝ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ?
ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹਿਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਗੁਰਦੇ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।
ਕੁਝ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ। ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਸਲ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਆਮ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦਰਸਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਾਕਟਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਜਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕਿਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਡਨੀ-ਸਬੰਧਤ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਬਾਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਗੰਭੀਰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (CKD) ਵਾਲੇ ਲੋਕ
ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਉਹਨਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਹੈ।
- ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਜਾਂ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ
ਦੋਵੇਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤਣਾਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਬੁੱਢੇ ਬਾਲਗ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਿਡਨੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਾਲੇ ਲੋਕ
ਬੁਢਾਪੇ ਵਾਲੇ ਗੁਰਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜਵਾਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਾਂਗ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਰੋਤ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਸ਼ੂ-ਅਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ, ਆਪਣੇ ਉੱਚ ਐਸਿਡ ਲੋਡ ਅਤੇ ਫਾਸਫੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗੁਰਦਿਆਂ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪਾਚਕ ਬੋਝ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
-
ਦਾਲ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ
-
ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ
-
ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ
-
ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ
ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ‘ਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪੋਲਟਰੀ ਵੀ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਫਿਟਨੈਸ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ
ਡਾਕਟਰਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੂਰਕਾਂ ‘ਤੇ ਵੱਧ ਰਹੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਕੁੱਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਣਨਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
ਡਾ: ਜੈਨ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੂਰਕਾਂ ‘ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰਤਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੀਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਧੱਕ ਸਕਦੀ ਹੈ।
“ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਪੂਰਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਅਕਲਮੰਦੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ ਨਾਲ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ,” ਉਹ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਹੁੰਚ ਹੈ
ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ, ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਸਿਰਫ ਡਾਕਟਰੀ ਜਾਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਡਾਕਟਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪੀਣ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਪੂਰਕਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਾਧੇ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਵਰਗੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਿਟਨੈਸ ਰੁਝਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖਪਤ ਆਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖਪਤ ਗੁਰਦਿਆਂ ‘ਤੇ ਵਾਧੂ ਦਬਾਅ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤਿਅੰਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ।
ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਟੀਚੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
You Might Also Like
Unfilter Line is where headlines end and truth begins. We uncover hidden facts, real issues, and unfiltered news beyond propaganda.
TOP NEWS
Copyright 2026 Site. All rights reserved & powered by Digi Bucket (Akashdeep Singh)
No Comments