ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ਼ “ਸਿਹਤਮੰਦ” ਮੰਨੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟ, ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਫਲ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ 11 AM ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਭੁੱਖ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵੱਡੀ ਭੁੱਖ ਹੋਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੋਸ਼ੀ ਠਹਿਰਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡਾ: ਰੋਹਿਨੀ ਪਾਟਿਲ, ਲੇਖਕ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਨਿਊਟ੍ਰੇਸੀ ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਦੀ ਸੰਸਥਾਪਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਮੁੱਦਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਭੁੱਖਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਿਰਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸਮੁੱਚਾ ਸੰਤੁਲਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ ‘ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ।

ਪਾਟਿਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ,” ਡਾ.

ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਭੋਜਨ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ, ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਕੱਲੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਗੀ ਦਾਲ ਚਿੱਲਾ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪੋਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤਬਦੀਲੀ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਕਾਰਬਸ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦੋਸ਼ੀ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡਾ: ਪਾਟਿਲ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਕੀ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੁਮੇਲ।

ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੋਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੁਮੇਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਹ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਫਲ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਫਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੱਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਫਲ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ।

ਇਹੀ smoothies ‘ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸਮੂਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਮੂਦੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਤੋਂ ਪਰੇ ਦੇਖੋ

ਸਵੇਰੇ 11 ਵਜੇ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੀ। ਭੁੱਖ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੀਂਦ, ਤਣਾਅ, ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕੱਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੱਖ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਵੇ। ਭੁੱਖ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਮ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਟੀਚਾ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫੋਕਸ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ‘ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਢੁਕਵੇਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਚਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਡਾ. ਪਾਟਿਲ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ “ਸਿਹਤਮੰਦ” ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਮਹਿੰਗੇ ਸੁਪਰ ਫੂਡ ਜਾਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੋੜ ਪੈਣ ‘ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਈ ਵਾਰ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਫਰਕ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ