ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦੁਸ਼ਮਣ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਗੁਆਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼. ਕ੍ਰੈਸ਼ ਡਾਈਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਿਟਨੈਸ ਰੁਟੀਨ ਤੱਕ, ਫੋਕਸ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘਟਾਉਣ ‘ਤੇ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਅਧਿਐਨ ਹੁਣ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲੀ ਆ ਰਹੀ ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਿਰਫ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਪਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਗ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਜਿੰਨਾ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਧਿਐਨ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹਕੀਕਤ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦੋਵੇਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਖੋਜ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਚਰਬੀ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ, ਖਾਤਮਾ ਨਹੀਂ, ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਕਿਉਂ ਹੈ।

ਚਰਬੀ ਦੁਸ਼ਮਣ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਐਡੀਪੋਜ਼ ਟਿਸ਼ੂ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਕਾਰਨ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਲੁਕਿਆ ਜੋਖਮ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੋਟਾਪਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਫੈਮਿਲੀਅਲ ਪਾਰਸ਼ੀਅਲ ਲਿਪੋਡੀਸਟ੍ਰੋਫੀ ਟਾਈਪ 2 ਵਰਗੀਆਂ ਦੁਰਲੱਭ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਅਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾੜੀ ਸਟੋਰੇਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਿਗਰ ਵਰਗੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਰੀਜ਼ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ – ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਕਸਰ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨੀ “ਚਰਬੀ ਦਾ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸ” ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੋਵੇਂ ਸਮਾਨ ਪਾਚਕ ਨੁਕਸਾਨ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਫੈਟ ਸੈੱਲ (ਐਡੀਪੋਸਾਈਟਸ) ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਗਲਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੈੱਲ ਲਿਪਿਡ (ਚਰਬੀ) ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ

• ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

• ਇਮਿਊਨ ਸੈੱਲ ਓਵਰਐਕਟਿਵ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

• ਮਾਈਟੋਕਾਂਡਰੀਆ (ਸੈੱਲ ਦੇ ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਕ) ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ

ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਹ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ

ਇਹ ਖੋਜ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਟੀਚਾ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ

ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਜਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਫੈਟ ਸੈੱਲ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਸਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਸਿਸਟਮ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਨਵੇਂ ਇਲਾਜਾਂ ਲਈ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ‘ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਚਰਬੀ ਸਿਰਫ ਦਿੱਖ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਜਿਉਂਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦੋਵੇਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮਾਹਰ ਟਿਕਾਊ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਮੁੱਚੀ ਪਾਚਕ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ