ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸੀਰੀਅਲ, ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ, ਕੰਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਪੈਕਡ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਲਦੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਅਲਟਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮਾਹਰ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸਵੈਪ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਦੁਬਈ- ਅਤੇ ਦਿੱਲੀ-ਅਧਾਰਤ ਰਸੋਈ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਹੋਲਿਸਟਿਕ ਵੈਲਨੈਸ ਕੋਚ, ਈਸ਼ੰਕਾ ਵਾਹੀ, ਛੇ ਆਸਾਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਏ ਬਿਨਾਂ ਅਤਿ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਿਅਸਤ ਸਵੇਰ ਨੂੰ, ਪਰ ਕਈ ਸਧਾਰਨ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਦੁੱਧ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਸ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੋਹਾ ਇਕ ਹੋਰ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਵਾਹੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਭੋਜਨ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,” ਵਾਹੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਕਰੋ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੁੱਖ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਕਈ ਵਾਰ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਹ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਬਿਸਕੁਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਚਨਾ, ਮੱਖਣ, ਫਲ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਸਨੈਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਚਿਵੜਾ ਵੀ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਸਕੁਟ ਖਾਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਧਿਆਨ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ‘ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕਸ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਆਦਤ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਆਪਣੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਕਸਰ ਵਿਅਸਤ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਊਰਜਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਮੰਨਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅੰਡੇ, ਟੋਫੂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

ਵਾਹੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਕਿ ਲੋਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਭੋਜਨ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹਨ। ਮੈਂ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ,” ਵਾਹੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਸੁਆਦਲਾ ਦਹੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਵਾਂਗ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ ਇੱਕ ਸਰਲ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਕਰੰਚ ਲਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਵੈਪ ਨੂੰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਡੇ ਬਦਲਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਜੂਸ ਉੱਤੇ ਪੂਰੇ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ

ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਸਵੇਰ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਪੂਰਾ ਫਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲ ਖਾਣਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੰਤਰੇ, ਅਮਰੂਦ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਪੀਤੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੂਰਾ ਫਲ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ‘ਤੇ ਗੁਆਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵਾਹੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੇ ਫਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।

ਸਾਸ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗਸ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖੋ

ਕੈਚੱਪ, ਪੈਕਡ ਡਿਪਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਉਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਵੀ ਜਾਂਚ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ.

ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦਹੀਂ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਹਰ ਵਾਰ ਪੈਕਡ ਸਾਸ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ। ਵਧੇਰੇ ਵਿਹਾਰਕ ਪਹੁੰਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ।

“ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਕਰਾਂਗਾ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਫਿੱਟ ਹੋਣ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ,” ਵਾਹੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਛੋਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਜੋ ਦੁਹਰਾਉਣੀਆਂ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ