ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅੰਬਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਬਾਦਸ਼ਾਹ, ਉੱਚ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ, ਨੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਨਾਮ ਕਮਾਇਆ ਹੈ.

ਪਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਡਾ. ਅਨੂਪ ਮਿਸ਼ਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੰਬ ਉਹ ਦੁਸ਼ਮਣ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ।

ਪੋਡਕਾਸਟ ਡਾਕਟਰ ਬਨਾਮ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ‘ਤੇ ਬੋਲਦੇ ਹੋਏ, ਡਾ. ਮਿਸ਼ਰਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਅੰਬਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਨਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ।

ਅੰਬ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ

ਡਾ: ਮਿਸ਼ਰਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਹਨ।

“ਅਸੀਂ 2022 ਵਿੱਚ ਸਾਹਿਤ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਅੱਠ ਅਧਿਐਨ ਲੱਭੇ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਛੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਅੰਬਾਂ ‘ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਇਸ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਉਸਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਇੰਡੀਅਨ ਕੌਂਸਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਰਿਸਰਚ (ICMR) ਤੋਂ ਫੰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਲੰਗੜਾ, ਦੁਸਹਿਰੀ ਅਤੇ ਸਫੇਦਾ ਵਰਗੀਆਂ ਆਮ ਭਾਰਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਕੀਤੀ।

ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਅੰਬਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ।

ਡਾਕਟਰ ਮਿਸ਼ਰਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਬ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ‘ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਸੀ।”

ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੋ-ਘੰਟੇ ਅਧਿਐਨਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੈਂਸਰਾਂ ਨਾਲ ਛੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਇਕਸਾਰ ਰਹੇ।

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਭਾਗੀਦਾਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਅੰਬ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਾਚਕ ਮਾਰਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦਿਖਾਇਆ।

ਬਦਲਣਾ, ਜੋੜਨਾ ਨਹੀਂ

ਡਾ: ਮਿਸ਼ਰਾ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਭੋਗ ਨਹੀਂ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

“ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਇਹ ਬਰੈੱਡ ਵਰਗੇ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਵੇ। ਪਰ ਲੋਕ ਇਹ ਸੁਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਮਤ ਅੰਬ ਖਾਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਉਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਲਗਭਗ 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅੰਬ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮੁੱਚੀ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

“ਤੁਸੀਂ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।

ਡਾ. ਮਿਸ਼ਰਾ, ਜੋ ਲਖਨਊ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਨੇ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਢਾਂਚਾਗਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

“ਅਮ ਇੱਕ ਰਸਮ ਸੀ। ਉਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਸਨ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਉਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਡਰ ਅਤਿਕਥਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਪੂਰਾ ਪੋਡਕਾਸਟ ਦੇਖੋ:

ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀ ਅੰਬ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਡਾ: ਅਨੂਪ ਮਿਸ਼ਰਾ ਅਨੁਸਾਰ:

• ਜੀ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅੰਬ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅੰਬ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰੋ।
• ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੋਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਭਾਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਅਧੀਨ ਸਮੁੱਚੀ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

“ਅਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਕਿਵੇਂ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ?” ਮਿਸ਼ਰਾ ਨੇ ਡਾ. “ਪਰ ਸੰਜਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਅੰਬ ਦਸਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।”

– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ