ਜੰਕ ਫੂਡ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਨਵਾਂ ਮੋੜ: ਸਾਬਕਾ FSSAI ਮੁਖੀ ਨਵੇਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ
Table of Contents
ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (FSSAI) ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਸੀਈਓ ਪਵਨ ਕੁਮਾਰ ਅਗਰਵਾਲ ਨੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਫਰੰਟ-ਆਫ-ਪੈਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ (FOPL) ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਦਾ ਰੁਖ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ 94% ਉਤਪਾਦਾਂ ‘ਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਅਵਿਵਹਾਰਕ ਹੋਵੇਗਾ।
ਉਸਦੀ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ, 28 ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਵਕੀਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅਦਾਲਤ ਦੁਆਰਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਉਠਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਫੂਡ ਫਿਊਚਰ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ (FFF) ਦੁਆਰਾ ਦਾਇਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ, ਜਿੱਥੇ ਅਗਰਵਾਲ ਸੀਈਓ ਹਨ, ਉਦੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਅਦਾਲਤ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਪਣਾ ਤਾਜ਼ਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਰੱਖਿਆ ਹੈ।
FSSAI ਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ FOPL ਚੇਤਾਵਨੀ ਫਰੇਮਵਰਕ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੈਸਲੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨਾਲ ਫਲੈਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਸਮੂਹ ਸਪੱਸ਼ਟ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਹਿਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡਾਂ ‘ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ ਜੋ ਚੇਤਾਵਨੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੇਬਲ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਅਗਰਵਾਲ, ਜਿਸ ਨੇ 2015 ਅਤੇ 2020 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ FSSAI ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ, ਨੇ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸਾਖਰਤਾ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੁਆਰਾ ਦਾਇਰ ਦਖਲ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਇੰਡੀਆ ਟੂਡੇ ਕਿ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਯਥਾਰਥਵਾਦੀ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਮਾਮਲਾ
FSSAI ਦੇ 28 ਅਗਸਤ ਦੇ ਹਲਫ਼ਨਾਮੇ ਵਿੱਚ 2024 ਇੰਡੀਅਨ ਕੌਂਸਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਰਿਸਰਚ-ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ (ICMR-NIN) ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ – ਤਿੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਲ ਹੈਕਸਾਗੋਨਲ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ – ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਦੂਜਾ ਪੜਾਅ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰੇਗਾ।
ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੜਾਅਵਾਰ ਪਹੁੰਚ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਯੋਜਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਵੇਗੀ।
ਪਰ SC ਨੇ ਸਵਾਲ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕੀ ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੁਲਤਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, 10 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਹੀ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾ ਅਤੇ ਲੇਬਲਾਂ ‘ਤੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ। ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਸਕੂਲੀ ਸਿੱਖਿਆ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਾਖਰਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਮਾਮਲਾ 28 ਸਤੰਬਰ ਲਈ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ 3S ਅਤੇ ਆਵਰ ਹੈਲਥ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੁਆਰਾ 2024 ਦੀ ਇੱਕ ਜਨਤਕ ਹਿੱਤ ਪਟੀਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ‘ਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ, ਵਿਆਖਿਆਤਮਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਅਪ੍ਰੈਲ 2025 ਵਿੱਚ, ਅਦਾਲਤ ਨੇ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਕਮੇਟੀ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਕਰਨ ਦਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ।
ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਦਾਲਤ ਨੇ 2026 ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪੜਤਾਲ ਦਾ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਕੀਤਾ, ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਰਥਪੂਰਨ ਤਰੱਕੀ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜ ਹੈ।
ਦੇਰੀ, ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਵਿਵਾਦਿਤ
23 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਐਡਵੋਕੇਸੀ ਗਰੁੱਪ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਡਵੋਕੇਸੀ ਇਨ ਪਬਲਿਕ ਇੰਟਰਸਟ (NAPi) ਨੇ FFF ਦੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੱਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਾਂ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ 2030 ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕੀਤੀ।
ਇਸ ਨੇ ਕੁੱਲ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੱਕ ਟਾਲਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ‘ਤੇ ਵੀ ਇਤਰਾਜ਼ ਕੀਤਾ।
ਗਰੁੱਪ ਨੇ ਫੂਡ ਦਿੱਗਜ ਹਿੰਦੁਸਤਾਨ ਯੂਨੀਲੀਵਰ ਅਤੇ ਡੀਐਸਐਮ ਇੰਡੀਆ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਈਟੀਸੀ, ਅਮੂਲ, ਟਾਟਾ ਕੰਜ਼ਿਊਮਰ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਅਤੇ ਨੈਸਲੇ ਨਾਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫੰਡਿੰਗ ਅਤੇ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, FFF ਦੇ ਦਾਅਵੇ ‘ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਇਆ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਵਪਾਰਕ ਜਾਂ ਆਰਥਿਕ ਹਿੱਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਅਗਰਵਾਲ ਨੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਬੰਧਾਂ ਦੇ ਦੋਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਅਰਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਸਬੂਤਾਂ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕਰਦਿਆਂ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਸਦੀ ਸੰਸਥਾ ਨੇ HUL ਅਤੇ DSM ਨਾਲ ਦੋ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਹੋਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਸੀ।
ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਉਸਦੀ ਸੰਸਥਾ “ਜਨ ਸਿਹਤ ਨੀਤੀ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ‘ਤੇ ਸੁਤੰਤਰਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਸਰਕਾਰ, ਅਕਾਦਮਿਕ, ਸਿਵਲ ਸੁਸਾਇਟੀ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦੀ ਹੈ”।
ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੰਡੀਆ ਟੂਡੇ, ਉਸਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਾਖਰਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਹੁਣ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੈ।
ਉਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ICMR-NIN ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਸਰਵੇਖਣ ‘ਤੇ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਸਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਐਫਐਫਐਫ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨੈਟਫਸਟ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, “ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ” ਸੀ।
ਐਨਏਪੀਆਈ ਨੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢਿੱਲ ਦੇਣ ਦਾ। ਇਸਨੇ 10,501 ਭਾਰਤੀ-ਮਾਰਕੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪੀਅਰ-ਸਮੀਖਿਆ ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ 68% WHO ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਖੇਤਰ ਜਾਂ ਚਿਲੀ ਚੇਤਾਵਨੀ-ਲੇਬਲ ਮਾਡਲਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਗੇ।
ਐਨਏਪੀਆਈ ਦੇ ਕਨਵੀਨਰ ਡਾ: ਅਰੁਣ ਗੁਪਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਦਾਲਤ ਨੂੰ ਐਫਐਫਐਫ ਦੇ ਸੰਸਥਾਗਤ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਸਬੰਧਾਂ ‘ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪੜਾਅਵਾਰ ਰੋਲਆਊਟ ਲਈ ਇਸਦੀ ਬੇਨਤੀ ਜੋ 2030 ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪਰ ਅਗਰਵਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਪਰ ਸਮਾਂਬੱਧ ਰੋਲਆਊਟ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਨਾਲ ਖੜੇ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਪਹੁੰਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵੱਲ ਬਦਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੇਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਅਤੇ ਵਾਜਬ ਪਰਿਵਰਤਨ ਸਮਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ।
ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ *ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡਜ਼ (ਯੂਪੀਐਫ) ਦਾ ਮੁੱਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਅਧਾਰਿਤ FOPL ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਫੌਰੀ ਕੰਮ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
UPF ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤੂਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਐਡਿਟਿਵ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਾਬਕਾ FSSAI ਮੁਖੀ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਹੱਲ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। “ਸਾਡੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋਰ ਮੁੱਦੇ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ – ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਾਖਰਤਾ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਉਣਾ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਅਗਰਵਾਲ ਦੇ ਦਖਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਅਗਰਵਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “FoPL ਹੁਣ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਜ਼ੁੰਮੇਵਾਰੀ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਦੇਖੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਮੌਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ, ਪੋਸ਼ਣ ਸਾਖਰਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ,” ਅਗਰਵਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ।
– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
You Might Also Like
Unfilter Line is where headlines end and truth begins. We uncover hidden facts, real issues, and unfiltered news beyond propaganda.
TOP NEWS
Copyright 2026 Site. All rights reserved & powered by Digi Bucket (Akashdeep Singh)
No Comments