ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦੇ ਹੋਏ, ਡਾ. ਐਸ.ਕੇ. ਸਰੀਨ, ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਲਿਵਰ ਐਂਡ ਬਿਲੀਰੀ ਸਾਇੰਸਜ਼ (ILBS), ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੰਦੇਸ਼ ਹੈ: ਪੂਰਕ ਲਈ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋ।

“ਇੰਡੀਆ ਟੂਡੇ ਹੈਲਥਵੈਲਥ ਸਮਿਟ” ਵਿੱਚ ਸਰੀਨ ਨੇ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪੂਰਕਾਂ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ‘ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ, “ਛੱਖ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।”

ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨਾ ਮਿਲੇਗੀ ਦੋਬਾਰਾ ਸੈਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਬੋਲਦਿਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਮੰਨਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਗੋਲੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ।

“ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਇੱਕ ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ,” ਉਸਦੀ ਸਲਾਹ ਦਾ ਕੇਂਦਰੀ ਸੰਦੇਸ਼ ਸੀ। “ਮਾੜੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ,” ਉਸਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਨੀਂਹ ਬਣੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਰੀਨ ਨੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਸੱਤੂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੋੜਾਂ ਵਜੋਂ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਘਰ ਦੇ ਪਕਾਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵੀ ਤਾਰੀਫ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ, “ਘਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਬਾਹਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।”

ਉਸ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਖਣ, ਤਰਲ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਦੋਵੇਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਸਰੀਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਆਪਕ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਵਜੋਂ ਪੂਰਕਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਉਮਰ, ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ।

– ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ